為什么酒是53度?

濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。3度的白酒順應(yīng)中國(guó)人的口味。

53度白酒的“53度什么意思”?

用專業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)，“度數(shù)”，是指室溫下酒中酒精(乙醇)所占的體積百分比。 “53度”就表示在100毫升的酒中，有53毫升酒精。40度以上的都可以歸為“烈酒”，而這些烈酒大多都是蒸餾來(lái)的，也就是蒸餾酒。 蒸餾酒，就是利用糧食經(jīng)過(guò)“發(fā)酵再蒸餾”方式而得到的酒，像外國(guó)的一些烈酒，如白蘭地、伏特加等也屬于蒸餾酒，只不過(guò)它們是以大麥、水果、面包等作為原料發(fā)酵而來(lái)的;我們的白酒則是以高粱、小麥 等谷物作為原料釀制成的。 為什么53度最好呢? 53度，這可不是釀酒師任性隨意選擇的度數(shù)，而是源自中國(guó)人對(duì)白酒獨(dú)特的審美標(biāo)準(zhǔn)。 中國(guó)人喝白酒，有一個(gè)重要指標(biāo)，專業(yè)術(shù)語(yǔ)上叫做“口感醇厚”。那怎樣算是醇厚呢?可以用“粘度”來(lái)進(jìn)行衡量。 粘度，取決于液體中分子的種類及之間相互吸引力。所以，酒的粘度就取決于水和酒精分子的比例，與二者間的相互作用。酒精度數(shù)與酒水的粘度之間，存在“倒U型”曲線關(guān)系。最大的粘度值所對(duì)應(yīng)的酒精體積，就是53%左右。 我們簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是——53度的白酒，具有最大的粘度，因此可以呈現(xiàn)出最醇厚的口感。

為什么今世緣酒沒(méi)有53度

有53度 今世緣53度白酒是一種以高粱為原料，經(jīng)過(guò)多年陳放，采用傳統(tǒng)釀造技藝而成的白酒。它以其香氣獨(dú)特、口感醇厚、回味綿長(zhǎng)而被譽(yù)為中國(guó)傳統(tǒng)美酒中的精品。

原因是因?yàn)榻袷谰壍膽?zhàn)略和未來(lái)的判斷，是看好低度的濃香，40度酒能收藏！技術(shù)含量高，一般對(duì)手做不了。迎合年輕的消費(fèi)者。

53度酒為啥有人喝不來(lái)?

酒精度太高。 對(duì)于白酒而言，當(dāng)酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子與酒中的水分子之間的締合最為牢固，加上醬香型白酒的儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)，儲(chǔ)存條件穩(wěn)定，酒中的酒精分子游離較少，若是存放若干年后在蜜蜂完整的情況下，醬香味依然濃郁，口感上佳。

為什么53度酒最好喝?

大伙都知道白酒有分很多不同的度數(shù)，但是愛(ài)喝酒的酒友偏偏最喜歡喝53度的白酒，而且有些酒友還非53度不喝，這到底是什么原因呢？為啥懂酒的人都說(shuō)53度白酒最好？具體如下： 高度酒和好酒沒(méi)什么很大聯(lián)系 有些人可能覺(jué)得酒精濃度越高，口感就越好，而那些不太懂酒的人會(huì)比較喜歡喝低濃度的酒，因?yàn)楸容^好入口，也不容易喝醉。其實(shí)喝酒的度數(shù)最好不要超過(guò)68度，因?yàn)橐坏┏^(guò)68度，就不適合作為飲用酒了。要知道我們一般拿來(lái)消毒的酒精也就75度，所以大家首先要弄清楚，酒精濃度并不是越高的白酒就越好。 白酒度數(shù)過(guò)低，內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分。白酒度數(shù)過(guò)高，口感暫且不提，對(duì)身體健康就有很大的影響，所以53度就是恰到好處的狀態(tài)。 懂酒的人都只喝53度的高度酒 懂酒的人之所以喜歡喝高度酒的原因，就是因?yàn)榭诟泻?，也就是我們通常所說(shuō)的“口感醇厚”，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，口感醇厚取決于粘度，粘度取決于水和酒精分子的比例，最大的粘度值對(duì)應(yīng)的酒精體積就是53%左右，所以53度的白酒也就是達(dá)到最醇厚的口感了。而53度也是人體味蕾最能夠接受的，度數(shù)再往上走就容易導(dǎo)致口干上頭，享受不到白酒對(duì)味蕾的層次沖擊感了。而且越是高度酒，市面上勾兌的情況也就越少，就更能保證自己不會(huì)喝到假酒啦！

白酒為什么53度是經(jīng)典度數(shù)?

53度被公認(rèn)為是白酒的最佳度數(shù)，這是怎么定下來(lái)的呢？ 這段歷史與茅臺(tái)有很大關(guān)系。1951年茅臺(tái)酒廠國(guó)營(yíng)之后，高度的白酒度數(shù)一般保持在53度左右。茅臺(tái)也嘗試過(guò)生產(chǎn)54度或53±1度的白酒，但隨著工藝的逐漸完善、品質(zhì)認(rèn)知的提高，最終茅臺(tái)于 1958年將出口飛天茅臺(tái)的度數(shù)定為了53度。3年后又將對(duì)內(nèi)銷售的白酒其度數(shù)也調(diào)整為53度。由于茅臺(tái)的知名度與認(rèn)可度，其他酒業(yè)爭(zhēng)相模仿，逐漸變成了醬香型白酒的一個(gè)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。

這是因?yàn)榘拙频亩葦?shù)如果是53度，那么他所包含的酒精與水分子可以進(jìn)行有效的結(jié)合，使白酒的味道更加醇厚，口感純正，也比較利于保存和儲(chǔ)存

白酒上53什么意思?

白酒上的53，指的是這種白酒的度數(shù)為53度，也就是指這種白酒中的酒精含量占比為53%，水的含量占比為47%。 酒精的密度是0.789克/毫升，水的密度是1克/毫升。 因此，53度白酒的密度是：53%x0.789克/哈士奇+47%x1克/毫升=0.88817克/毫升。 1瓶白酒的容量，一般都是500毫升。 0.88817克/毫升x500毫升=444.085克。

為啥只有53度茅臺(tái)值錢?

首先，53度的飛天茅臺(tái)出廠價(jià)是1499元，可別說(shuō)我們這些普通喝酒的人，就連煙酒超市的老板如今在進(jìn)進(jìn)酒時(shí)都拿不到這個(gè)價(jià)格，現(xiàn)如今市面上53度的飛天茅臺(tái)已經(jīng)漲到了2300元左右。而之所以價(jià)格漲得如此夸張的原因也很簡(jiǎn)單，53度的飛天茅臺(tái)度數(shù)非常適合珍藏，收藏價(jià)值極高，即便買來(lái)不喝就是放著，價(jià)格也在一點(diǎn)一點(diǎn)緩慢上漲；反之，43度的飛天茅臺(tái)因其度數(shù)低，可以說(shuō)基本上沒(méi)有存儲(chǔ)價(jià)值。 ? 此外，老酒友應(yīng)該都知道，對(duì)于醬香酒來(lái)說(shuō)，度數(shù)越高越好，而兩者相差10度，53度的飛天茅臺(tái)要比43度的乙醇分子和水分子結(jié)合得更加緊密，口感也自然更加香醇濃厚。當(dāng)然，最重要的一點(diǎn)是，隨著飛天茅臺(tái)的走紅，也被很多有心之人炒作了起來(lái)，飛天茅臺(tái)雖然喝起來(lái)唇齒留香口感絕佳，但是單論口感的價(jià)值遠(yuǎn)對(duì)不起它炒作過(guò)后的價(jià)格！ ? 同是飛天茅臺(tái)，為啥53度的“一瓶難求”，43度的卻無(wú)人問(wèn)津？飛天茅臺(tái)雖然味美，但是現(xiàn)如今世面長(zhǎng)充斥著很多假的飛天茅臺(tái)，如果你想要品一品這美酒最好還是不要貪小便宜從正規(guī)渠道購(gòu)買！

因?yàn)闆](méi)有兌水，酒分子結(jié)合得最好，因?yàn)槊┡_(tái)53﹪（v/v）獲得1994年的中國(guó)名優(yōu)精品金獎(jiǎng)。歷屆國(guó)家名酒評(píng)比之冠。尊為國(guó)酒。所獲榮譽(yù)多了，銷量就上去了，庫(kù)存就少了。53度比較受大眾歡迎

為什么清香型白酒度數(shù)53度最好?

因?yàn)?3度的白酒喝起來(lái)才是最好喝的，它是指20攝氏度情況下，100毫升酒精當(dāng)中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。 因?yàn)榍逑阈桶拙圃卺勗爝^(guò)程中要經(jīng)過(guò)2回投料，八輪發(fā)酵，到9個(gè)月出酒率都還不到30%，接酒55到60度，儲(chǔ)存期一般3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。

53度酒喝起來(lái)感覺(jué)不像53度?

是的，可能是因?yàn)?3度酒貯藏的時(shí)間比較長(zhǎng)，酒精揮發(fā)了，所以53度酒喝起來(lái)感覺(jué)不像53度。 其實(shí)53度的白酒大多數(shù)人是接受不了的，一般來(lái)說(shuō)正常人體攝入酒精是有一定量的標(biāo)準(zhǔn)的，而且個(gè)人的體質(zhì)不同，所以就有了我們常說(shuō)的酒量大小，有的人千杯不醉，有的人一杯倒，這都是和自己身體素質(zhì)有關(guān)。拋開度數(shù)高低來(lái)說(shuō)，酒量大的人喝起酒來(lái)更得心應(yīng)手，相對(duì)能喝一點(diǎn)，同樣度數(shù)的白酒自然是酒量高的人更能駕馭。